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餐饮服务行业数字化认证试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种是常见的餐饮数字化点餐方式？

A.纸质菜单B.电话点餐C.扫码点餐

答案：C

2.餐饮企业利用大数据主要是为了？

A.好看B.了解顾客需求C.增加成本

答案：B

3.外卖平台属于餐饮数字化的哪个环节？

A.营销B.采购C.支付

答案：A

4.餐饮数字化中，电子发票主要优势是？

A.易丢失B.环保便捷C.难获取

答案：B

5.顾客在餐厅用电子支付，主要目的是？

A.携带现金B.方便快捷C.增加麻烦

答案：B

6.以下哪个是餐饮数字化营销工具？

A.电视广告B.微信公众号C.传单

答案：B

7.餐饮数字化管理系统能提升？

A.出错率B.运营效率C.员工工作量

答案：B

8.餐饮企业搭建线上会员体系是为了？

A.让顾客麻烦B.增加顾客粘性C.浪费时间

答案：B

9.数字化后厨管理可实现？

A.食材浪费B.精准采购C.随意烹饪

答案：B

10.餐厅通过数字化手段收集顾客评价主要是为了？

A.不理会B.改进服务C.打击顾客

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮数字化包含以下哪些方面？

A.点餐数字化