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餐饮连锁加盟智能化应用试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮连锁加盟智能化系统不包括以下哪个部分？

A.收银系统B.食材采购系统C.员工宿舍管理系统（答案：C）

2.以下哪种技术常用于智能点餐？

A.蓝牙B.射频识别C.人工智能语音识别（答案：C）

3.连锁加盟总部通过智能化可实时监控门店的？

A.员工考勤B.财务利润C.库存数量（答案：C）

4.智能排班系统主要是为了优化？

A.食材配送B.人员安排C.顾客服务（答案：B）

5.餐饮连锁加盟中大数据可分析？

A.天气情况B.顾客消费偏好C.竞争对手位置（答案：B）

6.智能化会员管理系统不具备？

A.积分兑换B.员工培训C.消费记录查询（答案：B）

7.智能厨房设备能实现？

A.自动采购B.自动烹饪C.自动营销（答案：B）

8.在线预订系统主要方便？

A.员工请假B.顾客订位C.总部管理（答案：B）

9.智能化供应链管理重点在？

A.成本控制B.广告宣传C.员工招聘（答案：A）

10.餐饮连锁智能化平台的核心作用是？

A.增加菜品B.提高运营效率C.提升装修档次（答案：B）

二、多项选择题（每题