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餐饮营销话术设计试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.向顾客推荐菜品时，首先应考虑（）

A.利润高低B.顾客口味C.制作难度

答案：B

2.以下哪种开场白更吸引顾客（）

A.欢迎光临B.今天新到了特色菜哦

答案：B

3.当顾客对价格敏感，应强调（）

A.食材珍贵B.性价比C.厨师名气

答案：B

4.为商务宴请顾客推荐，优先选（）

A.实惠家常菜B.精致招牌菜

答案：B

5.面对赶时间的顾客，推荐（）

A.复杂菜品B.出餐快的菜品

答案：B

6.介绍菜品特色时，重点说（）

A.普通特点B.独特优势

答案：B

7.对于老年顾客，推荐（）

A.口味重菜品B.软烂清淡菜品

答案：B

8.营销话术目的是（）

A.让顾客满意B.提高销售额

答案：A

9.顾客犹豫时，做法恰当的是（）

A.不断催促B.提供更多信息

答案：B

10.向情侣推荐，不适合的是（）

A.浪漫套餐B.分量大菜品

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.有效的餐饮营销话术特点有（）

A.简洁明了B.富有吸引力C.夸大其词

答案：AB

2.介绍菜品可从哪些方面入手（）

A.口味B.食材C.营养