《动物营养与饲料加工》第三章教学课件（4）.pptxVIP

山东畜牧兽医职业学院

动物营养与水产系;内容提要;一、能量饲料概念与种类;（一）能量饲料概念;（二）能量饲料种类;二、谷实类饲料及其利用;谷实类饲料的营养特点;又叫苞米、苞谷、棒子。;;玉米的品种;玉米的营养特点;玉米的氨基酸构成;矿物元素：较少，钙少磷多，大多数是植酸磷。

维生素：维生素B1、E较丰富，但缺乏维生素D、B2、C，无维生素B12。

黄玉米富含玉米黄素-禽皮肤、禽蛋着色。;玉米利用时注意问题;黄曲霉菌毒素—中毒;（二）小麦;小麦营养价值（同玉米相比）;小麦饲用;（三）高粱;高粱的营养价值%，MJ/kg;高粱的饲用;（四）大麦;大麦的营养价值（与玉米相比）

%，MJ/kg;（五）燕麦;（六）粟;（七）荞麦;谷实类饲料营养价值比较%，MJ/kg;三、糠麸类饲料;糠麸类饲料及其利用;（一）小麦麸;小麦麸饲用特点;小麦麸皮;小麦麸皮;（二）次粉;次粉;饲料;

（三）米糠;米糠饲用特点;四、块根、块茎及加工副产品及其利用;甘薯、马铃薯的营养价值%;（一）甘薯;（二）马铃薯;五、其他能量饲料;（一）油脂;1.动物油脂;2.植物油;豆油;3.鱼油;4.混合油;5.磷脂;大豆磷脂粉;（二）糖蜜;来源：乳清干燥而成的细粉状产品。;乳清粉营养特点;六、籽实类饲料的加工;（二）压扁;（三）加热处理;（四）生物调制法;小结;思考和讨论