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教案

《识别老年人进食困难的原因及应对措施》

课程名称：《老年人日常健康照护技术》

授课专业：智慧健康养老服务与管理

二0二三年一月

授课

班级

学生人数

授课

时间

教学

内容

识别老年人进食困难的原因及应对措施

授课类型

理实一体

授课

学时

2学时

授课

教材

《老年健康照护技术》,北京大学出版社，臧少敏陈刚主编

参考

教材

1.《老年健康照护技能训练》，中国人民大学出版社，臧少敏主编。

2.《老年护理学》（第4版），人民卫生出版社，孙建萍、张先庚主编。

教材

分析

《老年健康照护技术》是老年服务与管理专业的核心课程，其前导课程包括解剖生理基础、老年居家照顾技术，其后续课程包括老年康复护理、养老机构管理、老年辅助器具应用、老年情感慰藉、老年活动策划与组织。

教材从职业出发，分析高职学生未来主要就业岗位的典型工作任务和工作流程，基于工作过程，以工作项目为主线，以任务为载体创设工作情景，培养学生的实践能力。

学情

分析

学习基础：通过前课学习，学生对老年人饮食体位、饮食特点等知识已有一定基础。

学习态度：求知欲强，思维活跃，对新闻热点问题感兴趣，易于引导。

学习能力：参与课堂的积极性高，学生喜欢用模仿、体验、角色扮演等方式来学习新知。

教学

目标

知识目标：掌握协助老人进食的操作内容。

能力目标：能正确识别老年人进食困难的原因并指导协助老年人进食；学会与患者沟通。