食品药品监管与质量检验手册（执行版）.docx

食品药品监管与质量检验手册（执行版）

第1章总则与职责规范

1.1监管体系架构与法律依据

我国食品药品监管体系遵循“政府主导、部门协同、社会监督”的原则，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国药品管理法》及《药品经营质量管理规范》（GSP）构建“药监、市场监管、农业农村、卫健、药监”五位一体的多部门联动监管架构；监管层级分为国家、省、市、县四级，其中国家药监局负责制定标准与监督抽查，省级局负责辖区内重大风险点管控，市级局承担日常执法与网格化监管，县级局落实属地主体责任；

法律体系中，食品安全法确立了“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的源头责任制，确立了“预防为主、综合治理”