2025年公共营养师之三级营养师押题练习试卷B卷附答案.docxVIP

2025年公共营养师之三级营养师押题练习试卷B卷附答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.关于2022版《中国居民膳食指南》核心推荐，表述错误的是（）。

A.每天摄入12种以上食物，每周25种以上

B.成年人每日添加糖摄入不超过50g，最好控制在25g以下

C.反式脂肪酸每日摄入量不超过2g

D.畜禽肉每日推荐量为200-300g

答案：D（指南推荐畜禽肉每日40-75g）

2.以下哪种营养素的吸收需要内因子参与？（）

A.维生素B12

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素D

答案：A（内因子由胃黏膜分泌，与维生素B12结合后促进其在回肠吸收）

3.评价食物蛋白质营养价值时，生物学价值（BV）反映的是（）。

A.蛋白质被消化酶分解的程度

B.蛋白质吸收后被机体利用的程度

C.食物蛋白质中必需氨基酸的比例

D.蛋白质在体内的代谢率

答案：B（BV=（储留氮/吸收氮）×100，反映利用效率）

4.某男性轻体力劳动者，每日能量推荐摄入量（RNI）为2400kcal，若碳水化合物提供60%能量，则每日应摄入碳水化合物（）。

A.240g

B.360g

C.420g

D.480g

答案：B（2400×60%÷4=360g）

5.下列食物中，钙