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原料检验管理制度

第一章总则

第一条目的与依据

为规范公司原料进厂检验流程，确保投入生产的原材料符合国家法律法规、行业标准及企业内部质量控制标准，从源头保障产品质量安全，特制定本管理制度。本制度依据《中华人民共和国产品质量法》、《食品安全法》及相关GB/T系列国家标准，结合公司生产实际与质量管理手册要求编制，旨在通过科学、严谨的检验程序，实现原料质量风险的有效预防与控制。

第二条适用范围

本制度适用于公司所有用于产品生产、辅助生产及包装过程的原材料、辅料、包装材料（以下统称“原料”）的进厂检验、验收、判定及后续处理工作。包括但不限于大宗原料、精细化工原料、添加剂、包装容器、标签说明等。所有进入公司仓库或生产区域的原料，必须严格遵循本制度执行，任何部门或个人不得擅自豁免或简化检验程序。

第三条管理原则

原料检验工作坚持“质量第一、预防为主、数据说话、全程追溯”的原则。检验过程必须保持独立性、公正性，不受生产进度、采购成本等非质量因素干扰。所有检验数据需真实、完整、可追溯，确保原料从入厂到使用的每一个环节均处于受控状态。

第二章职责分工

第四条质量管理部职责

质量管理部作为原料检验的主管部门，负责本制度的制定、修订与监督执行。具体职责包括：

1.负责制定和更新原料检验标准、检验作业指导书（SOP）及验收规范。

2.负责原料样品的抽取、感官检验、理化及微生物指标检测。

3.出