基于OBE理念的食品生物技术课程思政教学改革.pdfVIP

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基于OBE理念的食品

生物技术课程思政教学改革

⊙文方若思李玲袁海娜肖功年*浙江科技学院生物与化学工程学院

OBE，即成果导向教育（outcomesbased程的讲述，而基于OBE理念的教学目标更注重能

education），是目前国际本科工程教育专业认证力的培养和对毕业要求的支撑。

的核心理念，与传统教学模式相比，它秉承“以根据成果导向，本专业针对高素质应用型人

学生为中心、以产出为导向”的教育理念，通过才的培养目标，明确了食品生物技术课程要达到

确定目标、设计课程、学生完成课程取得成果的以下3个毕业要求：一是能运用数学、自然科学和

过程，实现人才的培养。在整个教学过程中，基工程科学原理，识别和判断复杂食品工程问题的

于OBE理念，在知识传授和能力培养的基础上融关键环节、过程和参数。