2025年食品加工行业油烟治理技术员岗位考核题及答案.docx

2025年食品加工行业油烟治理技术员岗位考核题及答案

一、单项选择题（共10题，每题3分，合计30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.2025年我国食品加工企业油烟排放需优先执行的专项国家标准是？

A.GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》

B.GB37822-2019《挥发性有机物无组织排放控制标准》

C.GB42298-2024《食品加工行业油烟污染物排放标准》

D.GB2760-2014《食品添加剂使用标准》

2.食品加工油烟中特有的、会大幅降低静电式油烟净化器净化效率的组分是？

A.非甲烷总烃

B.高温水汽及动物性油脂凝结物

C.