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2025年食品生产专项检查制度试题及答案

一、单项选择题

1.根据《2025年全国食品生产专项检查工作安排》，食品生产专项检查的牵头监管部门是（）

A.卫生健康行政部门

B.市场监督管理部门

C.农业农村行政部门

D.工业和信息化部门

答案：B

解析：我国食品生产领域的监督检查由各级市场监督管理部门牵头负责，卫生健康部门负责食品安全标准制定，农业农村部门负责初级农产品生产环节监管，因此B正确。

2.下列选项中，不属于2025年国家部署的食品生产专项检查重点监管品类的是（）

A.预制菜

B.婴幼儿配方乳粉

C.家庭自制散装豆腐

D.特殊医学用途配方食品

答案：C

解析