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- 2026-06-17 发布于辽宁
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MEMORABLEMOMENTSOFGOURMETFOOD记忆“食”刻
鲜灵的泥溜子
⊙文于洪涛辽宁省作家协会会员
辽宁东港位于北黄海,素有“中国贝都”之称,到家时,母亲已将饭菜备好,给父亲斟上二两
盛产具有当地特色的海产品,其中,泥溜子以口感鲜酒,又炒了盘泥溜子,饭桌上飘逸着海鲜的味道。酒
灵著称,备受人们的青睐。小时候,我印象最深的就液下肚时父亲“吧咂”一下嘴,与泥溜子入口时“啵”
是下海捡泥溜子。的轻响,成为我童年最熟悉的背景音。
第一次下海捡泥溜子是随父亲去的。我跟在他后吃泥溜子有门道,因为它带壳,要先用牙齿咬住
面,走在光滑的亮道上,踩着松软的海泥,内心充满了泥溜子舌头,退掉壳子后再一点一点把它肚子里的那
喜悦。看见蝉蛹般蠕动的泥溜子,我开始一个个地往团泥“理”出去。
盆钵里捡,父亲则左手握住网兜柄,右手像扇子一样在我
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