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食品安全管理模拟习题+答案

一、单选题（共53题，每题1分，共53分）

1.监视顾客关于组织是否满足其要求的感受的方法包括()。

A、顾客会晤

B、顾客赞扬

C、担保索赔

D、以上全是

正确答案：D

2.组织的产品和服务质量取决于满足()能力，以及所受到的有关的相关方的有意和无意的影响。

A、市场

B、要求

C、顾客

D、顾客期望

正确答案：C

3.依据GB/T19001-2015标准，不合格输出的控制适用于()

A、产品交付前发生不合格品

B、产品交付之后发现的不合格产品

C、在服务提供期间或之后发现的不合格服务

D、以上都是

正确答案：D

4.食品原料、食品添加剂和食品包装材料