原创力文档2026年食品营养与健康饮食教育试卷设计及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.根据2026年修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，18-49岁成年男性轻体力活动者每日能量推荐摄入量（RNI）为：
A.2000kcal
B.2250kcal
C.2500kcal
D.2750kcal
2.以下哪种脂肪酸属于人体必需脂肪酸？
A.油酸（C18:1）
B.α-亚麻酸（C18:3n-3）
C.棕榈酸（C16:0）
D.花生四烯酸（C20:4n-6）
3.关于膳食纤维的生理功能，错误的描述是：
A.延缓胃排空，增
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