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学校食堂管理工作领导小组制度

第一章总则

第一条为全面落实校园食品安全主体责任，健全学校食堂常态化、规范化、制度化管理机制，明确食堂管理领导小组组织架构、工作职责、运行机制与考核要求，压实层级管理责任，有效防范和遏制食品安全事故，切实保障全校师生饮食安全与身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《中小学幼儿园安全管理办法》等法律法规，结合我校实际，制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂管理工作领导小组全体成员、食堂管理人员、食堂从业人员及参与食堂监督管理的所有岗位人员，是学校食堂日常管理、安全防控、监督检查、考核问责的根本性制度。

第三条食堂管理工作坚持安全第一、预防为主、全程管控、全员负责、公开透明、长效治理的原则，构建“校长负总责、分管领导具体抓、各部门协同管、岗位人员具体干、家校共同监督”的闭环管理体系。

第二章组织机构与人员组成

第四条学校成立食堂管理工作领导小组，统一领导、统筹部署、督导落实全校食堂食品安全、日常运营、膳食服务、隐患整治、应急处置等各项工作。

组长（食品安全第一责任人）：校长

副组长（食品安全直接责任人）：分管后勤副校长、分管安全副校长

成员：后勤主任、安全办主任、食堂管理员、学校财务人员、食堂全体从业人员、教师代表、家长代表

办事机构：领导小组办公室设在学校后勤处，由后勤主任兼任办公室主任，具体负责