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酒店会议服务组织试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.会议签到最常用的方式是（）

A.簿式签到B.卡式签到C.电子签到D.口头签到

2.会议茶水服务一般间隔（）分钟添加一次。

A.10B.15C.20D.30

3.酒店为会议提供的视听设备不包括（）

A.投影仪B.音响C.空调D.麦克风

4.会议开始前，服务员应提前（）分钟打开会议室空调。

A.10B.15C.20D.30

5.会议文件分发最好在（）进行。

A.会议开始前B.会议进行中C.会议结束后D.随意时间

6.大型会议的主席台座位安排原则是（）

A.左高右低B.右高左低C.中间低两边高D.无固定原则

7.会议服务中，服务员行走时应（）

A.快速奔跑B.步伐轻盈C.脚步沉重D.随意走动

8.会议中如有电话找参会人员，服务员应（）

A.直接叫参会人员接听B.写纸条传递C.不管不问D.大声呼喊

9.酒店会议室的温度一般控制在（）摄氏度。

A.18-20B.20-22C.22-24D.24-26

10.会议结束后，服务员首先要做的是（）

A.