突发食品农药残留超标事件应急处置演练脚本.docxVIP

突发食品农药残留超标事件应急处置演练脚本

参演单位与角色分工

参演单位/角色

职责

总指挥（XX市食安办主任、市市场监管局局长）

负责宣布演练启动/终止，统筹应急处置决策，协调跨部门联动

市市场监管局

牵头事件处置，负责不合格食品流向核查、下架召回、监督整改、立案查处、信息汇总通报

市农业农村局

负责种植端溯源排查，核查农药使用情况，管控源头风险，查处种植端违法违规行为

市卫生健康委

负责食源性疾病监测，统筹医疗救治，组织开展健康风险评估

市疾病预防控制中心

负责流行病学调查、食用者健康排查、生物样本检测

市公安局

负责维护处置现场秩序，查处食品安全违法犯罪行为，配合开展召回管控

城南区人民政府

负责属地协调，组织基层网格开展召回宣传、消费者摸排

悦享生活大型商超（事发单位）、城东区2家社区生鲜店

落实食品安全主体责任，开展先期下架，配合溯源排查，落实召回要求

舆情监测组

负责全网舆情监测，梳理热点关切，实时上报舆情动态

新闻宣传组

负责统一发布信息，回应社会关切，引导舆论走向

演练流程（按时间线推进）

第一阶段：接报与先期核实（08:30-08:45）

场景：XX市市场监管局食品抽检科办公室

工作人员李萌：（接市食品药品检验所检测报告推送电话，逐项登记）我确认一下信息：抽检编号SC20240512007，被抽样单位城南区悦享生活商超，食品名称为本地鲜豇豆，抽样日期2024年5月2