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2026年公共营养师三级(理论+技能)考试试题含答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师三级考试中，营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.维生素、矿物质、膳食纤维

C.水、电解质、微量元素

D.蛋白质、维生素、矿物质

2.2.下列哪项不是膳食指南推荐的健康饮食习惯？()

A.适量摄入动物性食品

B.限制盐的摄入量

C.多吃油炸食品

D.增加蔬菜和水果的摄入量

3.3.以下哪种疾病与营养不良有关？()

A.高血压

B.糖尿病

C.肥胖

D.营养不良

4.4.人体每天所需的水分大约是多少？()

A.2升

B.1.5升

C.1升

D.0.5升

5.5.下列哪种食物富含钙质？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.牛奶

D.米饭

6.6.营养不良的早期症状是什么？()

A.消化不良

B.体重减轻

C.乏力

D.全身不适

7.7.膳食纤维的主要作用是什么？()

A.促进消化

B.降低胆固醇

C.提供能量

D.促进吸收

8.8.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.猪肝

C.玉米

D.米饭

9.9.营养不良的主要原因是什么？(