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幼儿园食品安全突发事件应急处置预案及演练脚本

一、幼儿园食品安全突发事件应急处置预案

（一）总则

1.编制目的：为有效预防、控制本园食品安全突发事件，最大程度降低事件对幼儿身体健康和生命安全造成的危害，维护幼儿园正常保教秩序，制定本预案。

2.编制依据：依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规及规范性文件编制。

3.适用范围：本预案适用于本园内发生的食品安全突发事件应急处置，包括集体性食源性疾病、误食有毒有害食品、食品污染等危害幼儿健康的突发事件。

4.工作原则：坚持以人为本、生命至上，预防为主、防患未然，统一领导、分级负责，快速响应、协同处置的原则。

（二）应急组织指挥体系及职责

本园现有在园幼儿360名，共12个教学班，设食品安全突发事件应急指挥部，人员配置及职责如下：

总指挥：园长，职责：全面负责事件应急处置的指挥决策，批准预案启动与终止，统一对接上级部门，负责信息发布与舆情统筹，落实各项处置要求。

副总指挥：后勤副园长、保教副园长，职责：协助总指挥开展工作，分别分管后勤保障、班级幼儿管控、家长沟通等工作，总指挥缺位时履行总指挥职责。

成员：保健医、后勤主任、保教主任、食堂管理员、各班班主任、保安队长、财务人员，下设5个专项工作组：

1.综合协调组：由后勤副园长牵头，成员2人，职责