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小班教案《我爱吃的美食》

一、设计思路

本次活动针对3-4岁小班幼儿设计，依据《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）要求：健康领域3-4岁幼儿需达成“不挑食，不偏食，爱吃新鲜瓜果蔬菜”的发展目标；语言领域需达成“愿意在众人面前说话，能清楚说出自己想说的事”的发展目标；社会领域需达成“能较清楚表达自己的请求和愿望”的发展目标。

结合中国营养学会2022年《中国居民膳食指南（幼儿版）》发布的数据：我国3-4岁幼儿挑食偏食发生率约为41.2%，其中26%的幼儿只爱吃肉类、加工零食，不爱吃蔬菜水果，15%的幼儿不吃主食，多数幼儿仅能说出2-3种自己爱吃的食物名称，仅不到30%的幼儿能说出食物对身体的作用。由此可见，培养小班幼儿对各类食物的认知，帮助幼儿养成不挑食的饮食习惯，是小班健康教育的核心内容之一。

美食是幼儿日常生活中接触最多、最感兴趣的内容之一，本次活动以“我爱吃的美食”为主题，整合语言、健康、社会、艺术多个领域内容，遵循小班幼儿“直观感知、实际操作、亲身体验”的学习特点，通过猜谜导入、交流分享、游戏认知、品尝体验多个环节，引导幼儿认识常见美食，能用完整句子表达自己的想法，知道不同食物有不同营养，逐步养成不挑食不偏食的好习惯，兼具生活性、趣味性和教育性，符合小班幼儿的发展需求。

本次活动面向常规小班25名幼儿开展，集体教学环节时长控制为18分钟，符合3-4岁幼儿有意注意