5.3细胞呼吸原理和应用 教学设计(表格式).docVIP

【领域标签】教育资料/中小学教育/生物/教学设计

细胞呼吸原理和应用教学设计

课题

细胞呼吸原理和应用

课型

新授课?章/单元复习课□专题复习课□

习题/试卷讲评课□学科实践活动课□其他□

1.教学内容分析

本节内容是必修一第五章第三节，在第一课时中学习探究实验，让学生亲身感受无氧条件和有氧条件下的细胞呼吸，为学习细胞呼吸做好铺垫。本节内容从物质与能量变化观角度介绍了细胞呼吸，包括有氧呼吸和无氧呼吸的过程及原理应用。与前面所学的线粒体结构和功能，主动运输，ATP的结构和功能有密切关系。

本节聚焦细胞呼吸原理在祁县酥梨种植、储存及加工中的应用，本节核心知识，拆解三大应用模块：一是酥梨栽培中田间通风调控；二是低温冷藏的保鲜原理；三是酥梨果酒酿造利用无氧呼吸产生酒精的工艺逻辑，实现知识与本地产业场景的深度绑定。

2.学习者分析

在初中阶段，学生已经学习过细胞呼吸的相关内容，知道细胞呼吸基本过程，但是具体物质，能量如何转变尚不清楚；抽象原理与生产实践的迁移能力较弱，对本地祁县酥梨有生活认知，却缺乏生物学科视角分析种植过程中的问题。学生已初步具备开展实验探究的能力、归纳概括的能力。学生喜欢贴近生活的概念教学，喜欢探究式教学，乐于动手操作。

3.学习目标确定

1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系；利用物质能量观角度分析