食堂从业人员考评评分细则.docxVIP

食堂从业人员考评评分细则

一、考评适用范围与基本原则

本考评评分细则适用于本单位食堂全体在岗从业人员，涵盖厨师、面点师、售餐员、保洁消毒员、仓库管理员、采购员、食堂管理员等所有与本单位签订劳动合同、劳务协议的食堂工作人员，劳务派遣人员参照本细则执行。

考评工作遵循以下基本原则：

1.公平公正公开原则：考评标准、考评流程、考评结果全程公开，考评人员回避与本人有亲属关系的考评对象，所有扣分加分均有对应事实依据，保证考评结果不受个人主观因素影响；

2.量化可考原则：所有考评指标均设置明确分值、扣分与加分标准，所有考评记录留痕可查，杜绝模糊化、人情化评价；

3.岗责匹配原则：针对不同岗位的核心职责调整指标权重，突出岗位核心要求，避免一刀切；

4.奖惩结合原则：考评结果直接与薪酬、岗位、续聘挂钩，激励优秀从业人员提升服务质量，督促不合格人员整改提升。

二、考评组织与实施周期

1.考评组织：成立固定食堂从业人员考评小组，由后勤管理部门负责人1名、安全管理部门负责人1名、工会代表1名、服务对象（用餐人员）代表3-5名组成，服务对象代表每半年轮换一次，保证覆盖不同部门、不同群体的用餐需求，具备广泛代表性。考评小组负责制定月度考评计划、开展现场安全卫生检查、收集用餐人员意见投诉、汇总打分、处理申诉、公示结果。

2.实施周期：考评分为月度考评与年度考评两类：①月度考评：每月开展1次，以当月工作表现为考