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高中劳动技术必修布朗果栽培与果品品质管理教学设计

一、教学设计的缘起与定位

本课面向高中二年级学生开设，属于劳动技术课程中农业生产劳动模块的单元教学。选择布朗果作为载体，基于三点考虑：其一，布朗果即黑布林，是李树引入品种中商品化程度最高的品类，果形端庄、色泽浓艳、耐储耐运，学生对其有直观认知基础；其二，布朗果从定植到采收的完整技术链条，涵盖土肥水管理、整形修剪、花果调控、病虫害绿色防控、采后处理五大环节，恰好对应劳动课程标准中生产劳动任务群的全部要素；其三，金秋时节正是本区域布朗果成熟上市期，校园劳动实践基地内四十余株布朗果树果实累累，为实地教学提供了不可复制的时令条件。

本设计历时三周实施，计六课时，其中理论建构两课时，基地实操三课时，成果展评一课时。教学追求的不是让学生记住几个技术名词，而是让他们在真实的果园里，把手弄脏，把汗流下，把一株树当作一个生命去理解，最终形成可迁移的农业生产思维方式。

二、学情分析

授课对象为我校高二年级选修劳动技术课程的学生，共三十八人，其中来自城镇家庭三十一人，农村家庭七人。前期问卷显示，百分之八十五的学生能准确辨认布朗果成品果实，但仅有四人说得出其砧木名称；多数学生对果树管理存在两个误读：一是认为果子结得越多越好，二是认为打药越勤越安全。这两个误读恰恰是本课要矫正的核心观念。

学生此前已完成土壤改良与堆肥制作单元的学习，掌握了pH试纸使用、有机肥