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配餐公司安全责任书范文

一、总则

1.1为全面落实[XX配餐服务有限公司]（以下简称“公司”）食品安全、生产安全、消防安全、人员安全主体责任，建立“横向到边、纵向到底、责任到人、追责到位”的全链条安全管理体系，防范各类安全事故发生，保障服务对象饮食安全、员工职业健康及公司财产安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品生产经营监督管理办法》等法律法规及行业标准，结合公司实际运营情况，特制定本责任书。

1.2本责任书适用范围包括公司各层级管理岗位、一线操作岗位、后勤保障岗位全体员工，以及与公司合作的食材供应商、物流配送商、设备维保商等外部合作主体。所有适用对象必须严格遵守本责任书各项条款，履职情况纳入年度绩效考核、岗位晋升及责任追究体系。

1.3公司安全管理工作坚持“预防为主、风险前置、全员参与、全程管控”的基本原则，所有岗位人员均为对应环节安全第一责任人，对职责范围内的安全工作负直接责任；各部门负责人对本部门安全工作负主要管理责任；公司法定代表人、总经理对公司整体安全工作负首要领导责任。

二、食品安全管理责任

2.1食材采购与验收环节责任

2.1.1采购部门负责人及采购员责任

必须对所有供应商资质进行严格审核，确保供应商持有有效期内的营业执照、食品经营许可证/生产许可证、近3个月内第三方机构出