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幼儿园中班教案《减少浪费厉行节约》

一、设计思路

中班幼儿正处于生活习惯与道德认知萌芽的关键阶段，据《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，城市幼儿园年均食物浪费率达15.8%，其中中班因自主进食能力不足、节约认知模糊，浪费量占班级餐食总量的18.2%，是幼儿园节约教育的重点群体。本次活动以《3-6岁儿童学习与发展指南》中“具有初步的归属感、爱护公物、节约资源”的社会领域目标为核心，结合幼儿具象化思维特点，从“感知浪费现象—分析浪费原因—实践节约方法—延伸生活场景”四个维度设计活动环节，通过真实数据、实景体验、实操练习，帮助幼儿建立“浪费可耻、节约光荣”的初步认知，掌握可落地的节约行为方法，逐步养成厉行节约的生活习惯。

二、活动目标

（一）认知目标

1.能准确说出3种以上常见的浪费现象，知道食物、水、电、纸张等资源的来之不易，了解1粒米从播种到端上餐桌需要经过至少20道工序、全国每天浪费的粮食可以养活约5000万人口的基础数据。

2.理解“减少浪费、厉行节约”的含义，知道节约是所有人都要遵守的公共规则，1个班级1天节约100克粮食，1学年可节约约20千克粮食，足够1个小朋友吃2个月。

（二）技能目标

1.能熟练做到餐食“三光”（碗里光、桌面光、地面光），盛饭时按需取量，剩余餐食准确投放至指定回收容器，用餐浪费量较活动前降低60%以上。

2.能正确掌握3种以上节约小技巧：随手关闭水