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2026年食品卫生(安全管理)试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产经营许可的有效期为（）年。

A.3B.4C.5D.6

2.食品生产经营者发现生产经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康，应当立即启动召回，其中食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的一级召回，启动时限为获知风险后（）小时内。

A.12B.24C.48D.72

3.依据2025年实施的《预制菜质量安全通用要求》国家标准，即热类预制菜的标签无需标