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食品安全责任追究制度

为严格落实食品安全“四个最严”要求，压实从农田到餐桌全链条各主体责任，规范食品安全责任追究工作，防范系统性、区域性食品安全风险，保障公众饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国刑法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》《中华人民共和国行政处罚法》及相关配套法规规章，结合食品安全治理实际，制定本责任追究制度。

一、责任追究工作基本原则

（一）坚持权责一致、错责相当。按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的要求，科学界定各环节、各岗位的食品安全责任，做到有权必有责、有责要担当、失责必追究，责任认定与行为性质、过错程度、危害后果相匹配，防止追责泛化、简单化，杜绝“只追基层不追上级、只追经营者不追管理者、只追直接责任不追领导责任”的偏差。

（二）坚持依规依纪、实事求是。严格以法律法规、党纪政纪、公开政策规定为依据，全面收集证据材料，客观认定违法违规事实，充分听取当事人的陈述和申辩，做到事实清楚、证据确凿、定性准确、程序合规，确保责任追究结果经得起法律、历史和人民的检验。

（三）坚持惩教结合、纠建并举。既对食品安全领域的违法违规、失职失责行为严肃追责，发挥震慑作用，又注重通过责任追究查找制度漏洞、补齐工作短板，引导各责任主体强化责任意识、健全风险防控机制，实现“追责一起、规范一片、治理一域”的