原创力文档2026年咖啡新品测试题及答案
一、填空题（每题2分，共20分）
1.________是咖啡豆烘焙过程中产生的香气的主要来源。
2.咖啡豆的产地会影响其________和________。
3.意式咖啡机通常使用________压力来萃取咖啡。
4.手冲咖啡的________是影响咖啡风味的重要因素。
5.咖啡豆的________是指咖啡豆在烘焙过程中的变化。
6.拉花是________咖啡的一种装饰技巧。
7.咖啡的酸度主要来自咖啡豆的________。
8.咖啡的苦味主要来自咖啡豆的________。
9.咖啡的醇厚度是指咖啡的_____
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