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食品从业人员卫生知识培训试题及答案.docx

食品从业人员卫生知识培训试题及答案.docx

    食品从业人员卫生知识培训试题及答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内）

    1.我国现行《中华人民共和国食品安全法》的第二次修正施行时间是（）

    A.2009年6月1日B.2015年10月1日C.2021年4月29日D.2019年12月1日

    答案：C

    2.食品从业人员上岗前必须取得有效健康证明，健康证明的有效期为（）

    A.6个月B.1年C.2年D.3年

    答案：B

    3.下列哪种情况的人员可以从事接触直接入口食品的工作（）

    A.活动性肺结核患者B.细菌性痢疾发病期人员C.

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