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食源性疾病监测及学校卫生防控培训试题有答案

本试卷满分100分，考试时间60分钟，适用于各级疾病预防控制机构食源性疾病监测人员、中小学校及托幼机构卫生管理人员、校医（保健老师）、学校食堂负责人及从业人员岗位培训考核。

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分）

1.依据《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》，食源性疾病的法定定义是（）

A.食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病，包括食物中毒

B.因暴饮暴食引起的急性胃肠炎

C.因个体食物过敏引起的皮疹、消化道反应

D.因食用高脂、高糖食品引起的慢性代谢性疾病

2.下列主体中，不属于食源性疾病监测法定责任报告单位的是（