餐饮业安全生产应急预案.docx

餐饮业安全生产应急预案

第一章总则

1.1编制目的

为规范本餐饮经营单位生产安全突发事件的应急处置工作，建立快速响应、高效处置的应急机制，最大程度降低各类生产安全事故造成的人员伤亡、财产损失和社会影响，保障消费者、员工生命安全和企业财产安全，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《生产安全事故应急条例》《餐饮场所安全生产基本规范》《人员密集场所消防安全管理》等法律法规、国家标准及行业规范编制本预案。

1.3适用范围

本预案适用于单店营业面积300㎡以上的正餐餐饮门店、连锁餐饮品