化学基础和综合实验(5.15.2)--光电比色法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留.pptVIP

实验目的掌握酶抑制法检测农药残留的基本原理和操作过程；了解光电比色法专用仪器的基本结构；了解光电比色法专用仪器与常规分光光度法仪器在光路设计方面的区别及各自的特点。背景知识我国是农业大国，每年平均发生病虫害约27-28亿亩次，解放后开始施用农药，农药用量逐年增多。至今农药年使用量为25万吨左右,防治面积达23亿亩，每年可挽回粮食果蔬损失200-300亿公斤。超过99%的谷物、近94%的蔬菜和近92%的果树施用过农药。背景知识我国可生产200多类农药，年产量近30万吨。按化学组成分为有机氯、有机汞有机磷（继有机氯农药之后被广泛使用，易分解，约占总产量的80％）氨基甲酸酯