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食堂食材采购询价方案(精选5篇)

为规范单位职工食堂食材采购管理，保障餐食质量稳定，控制采购成本，防范廉政风险，结合日均供餐300人的实际需求，制定本询价方案，采购周期为202X年7月1日至202X年12月31日。

一、询价原则

坚持公开透明、质优价廉、按需配送、溯源可查的原则，面向符合资质的食材供应商开展公开询价，全程接受单位纪检部门和职工监督，杜绝采购环节的利益输送、质次价高等问题。

二、采购品类及质量标准

本次询价采购涵盖食堂日常运营所需6大类食材，所有食材必须符合国家食品安全标准，具体要求如下：

1.生鲜畜禽类：冷鲜猪后腿肉、五花肉、排骨等产品符合《鲜、冻片猪肉》（GB9959.2）