营养学知识基础(水和膳食纤维认知).ppt

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老年膳食营养水和膳食纤维认知每天要喝8杯水生活中经常听说人每天需要饮用8杯水,这样才能保证人体健康。正常情况下,人体每日补充的水分应保证在2000mL左右,除去食物中含有的水分,每日需要饮用1200mL~1500mL的水,这样才可以维持正常的生理状态。想一想:水在人体中有哪些功能?案例导入*水是生命之源,是构成生命最重要的营养素,它广泛地分布在人体组织细胞内外,构成了人体的内环境。水在人体内含量很高,但随着年龄的增长和脂肪的增加,人体的水含量会相应降低。例如,新生儿体内水分约占体重的80%;成年男性含水量约为体

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