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※分析检测 食品科学 2010, Vol. 31, No. 02 211
王庭欣，赵志磊，李小亭
(河北大学质量技术监督学院，河北保定 071002)
为建立罗丹明B(rhodamine B) 的免疫分析方法，采用戊二醛法，将半抗原罗丹明123 与载体牛血清白蛋白
(BSA)及卵清蛋白(OVA)偶联制备免疫抗原R123-BSA 和包被抗原R123-OVA 。经动物免疫实验证实人工抗原合成，
并制备抗罗丹明123 的多克隆抗体，此抗体同时能够检测食品中的罗丹明B ，且最低检测限为0.001ng/mL 。
罗丹明123 ；罗丹明B ；戊二醛法；人工抗原；酶联免疫检测
Synthesis of Rhodamine 123 Artificial Antigen and ELISA Determination of Rhodamine B
WANG Ting-xin ，ZHAO Zhi-lei ，LI Xiao-ting
(College of Quality and Technical Supervision, Hebei University, Baoding 071002, China)
Abstract：For establishing an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) method for rhodamine B determination, a complete
antigen R123-BSA and a coating antigen R123-OVA were prepared by coupling rhodamine123 with the carrier proteins of bovine
serum albumin (BSA) and ovalbumin (OVA) using glutaraldehyde method, respectively. The synthesis of rhodamine123
artificial antigens was confirmed by animal experiments. A novel anti-rhodamine123 polyclonal antibody was prepared, which
was successfully applied to the determination of rhodamine B in food with a limit of detection of 0.001 ng/mL. The development
of anti-rhodamine123 antibody will provide a valuable tool for the determination of rhodamine B in food seasoning products.
Key words ：rhodamine 123 ；rhodamine B ；glutaraldehyde method ；artificial antigen ；enzyme-linked immunosorbent
assay (ELISA)
中图分类号：R446.61 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2010)02-0211-03
罗丹明类化合物是以氧杂蒽为母体的碱性染料，有
多种同系物。罗丹明B(rhodamine B)俗称花粉红，是一种 O
碱性荧光染料，是卫生部首批公布的17 种违禁食品添加 O
物质之一。它是鲜桃红色的人工合成化工染料，具有致
癌致突变作用[1] 。因其具有脂溶性，常被不法分子用作
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