玉米淀粉渣对蛋鸡的营养价值评定.pdfVIP

2013年第 1期 中国饲料 玉米淀粉渣对蛋鸡的营养价值评定 河北农业大学动物科技学院 蔺冬冬 赵 国先 张 萌 李 欣 保 定 职 业 技 术 学 院 刘彦 慈 马可为 保 定 市 畜 牧 所 郑长山 李 倩 河北省畜牧兽 医局外事办 赵慧秋 摘【要】通过测定玉米淀粉渣的常规营养成分和氨基酸含量，同时选用 12只体重为(1．8±0．12)kg的蛋公鸡，采 用套算法测定蛋公鸡对玉米淀粉渣中各常规营养成分代谢率及代谢能，确定其时蛋鸡的营养价值。结果表明(均以 干物质为基础)，玉米淀粉渣 中粗蛋 白质和钙 的含量分别为20．65％和 0．25％，均明显优于玉米，代谢能为15．21MJ／kg， 与玉米相近 ；蛋公鸡对玉米淀粉渣粗蛋 白质利用率为 52．85％。并计算其可利用粗蛋 白质为 10．91％，其蛋 白质 中各 种氨基酸含量均高于玉米，各氨基酸组分比例较均衡。可见，玉米淀粉渣对蛋鸡有较高的营养价值，可以作为一种能 量饲料原料代替玉米．同时也可替代少量蛋白质饲料原料 。 [关键词】玉米淀粉渣；蛋鸡；营养成分；营养物质代谢率 [中图分类号】$816．7 [文献标识码]_A f文章编号】1004—3314(2013)01-0021-03 [Abstract]，I}lisl~searchwastostudythenutrientvalueofcornstarchresidueinlayinghens’dietthroughanalyzing thecontentofconventionalnutritionalcompositionandaminoacidinCOITIstarchresidue，athtesametimeselecting 12 roosters tll(1I8±0．12)kgbodyweishtandusingtraditional digestiveratecalculatingmethodtodeterminehte metabolism rateofcontentional nutritionincorn starchresidueandmetba olizbaleenergy．Theresultsshowedhtat：the crudeprotein (CP)andcalcium contentofcornstarchresidueatthebasicofdrymatterwere20．65％and0．25％，re- spectively，whichwereobviouslyhigherthanthoseofCOrn ，anditsmetabolizableenergywas15．21MJ／kg，whichwasclose tothatofcorn；CPutilizationofCOrn strachresiduewas52．85％，anditsavailableproteinwas10．91％，whilecontentof eachaminoacidintheCPwashigherthanthatofCOrn anditscompositionwasrelativelybalanced．Theresultsindicated thatconlstrachresiduehadahighnutritionalvalueonlayinghens．Itcouldbeusedas aneneryg feedinsteadofcorn，also couldsubstituteasmallamountofproteinfeedstuffs． K【eywords】COrn starchresidue；layinghens；nutritionalcomposition；nutrientmetabolicrate 玉米淀粉渣是以玉米为原料生产淀粉 的副 使用提供试验依据 。 产品。我国作为淀粉生产大国。年产淀粉 600万 t 1 材料与方法 以上，同时伴生了大量的副产品，其中玉米淀粉渣 1．1 试验材料 玉米淀粉渣购于河北邢 台宁晋 占到 3l％(张丽和高