我国的苹果产量离市场饱和还有多远.pdfVIP

烟台果树2013—1(总121) 本_期illI聚 焦 我国的苹果产量离市场饱和还有多远 木 生 山东金诺 园艺 ．264000 改革开放 30多年来 ．我国的决大部分产业 1030~1200刀 t。 都已经历过从极度短缺 ．供不应求到供求平衡， 2010年中国苹果总需求约 3120万t．2015 再到产品过剩的发展历程 农业 中的粮食、蔬 年苹果总需求约3370万 t．供需基本平衡。 菜 、各种瓜果也基本达到正常平衡供应 。那么苹 1．3 发展潜力分析 《规划》实施期间，优势区 果产业的发展 目前处于何种阶段 ．供求是否平 域新增果园 24．67万 hmz．新增面积 65％以上 衡或已达过剩?本文拟从以下几个侧面对这一 分布在西部地 区．预计到 2015年 ．全 国苹果 问题加以探讨 此为一家之言 。仅供参考。 总面积稳定在 200万 hm2左右 ．结果面积 160万hm2．完成 3430万 t的产量。 1 国家权威机构 {2oo8—2015年苹果优 势区域布局规划》的预测 2 目前我国苹果产业已达到的目标 1．1 供给分析 我 国苹果种植面积 1996年达 根据我国果树权威部 门的统计 ．2011年我 到历史最高为 298．67万 hmz．以后几经调整 ， 国的水果面积达 1183．O6万 hmz(约 1．77亿 2004年 降至 187．67万 hm2．2006年又 回升到 亩)．当年水果产量达到 14083万 t。其 中苹果 189．87万 hm2．2010年以后将苹果栽培面积动 栽培面积达217．67万 hm，年产量 3599万 t。苹 态控制在 200万 hm2．按照近 7年产量年均增 果栽培面积和产量 已大副超过规划预测 的 速 3．5％计算 ．到 2010年 国内苹果产量有可能 2015年的水平 达到2900万 t．2015年达到 3430万 t。 据 中国果品流通协会召开 的2012苹果产 1．2 需求分析 预计我国年人 销形势分析上预测 ．2012年全国苹果产量增产 均鲜苹果消费量在 14kg左右 ，按 国家计划生 200万 t以上 ．比去年增幅约 5％．总产量将达 育委员会预测 ．2010年我 国人51将达到 13．7 到 3800万 t左右 亿 ，需要鲜苹果 1918万 t：2015年人 口将达到 进出口方面 ：2011年全 国干鲜水果进 口数 14．2亿．鲜苹果年需求量增加到 1988万 t。 量 320万 t，比上年下降3．7％：干鲜水果出51数 从 出口需求看 ．近年我国苹果出口量年均 量 289万 t．比上年下降3．7％：金额 28．39亿美 增幅 19％．预计今后仍将保持波动性上升趋 元 。 ‘ 势 ．按照年 出口递增量计算 ，到 2010年我 国苹 统计数字显示 ．2011年 山东鲜苹果 出 口 果 出口量 120万 t．2015年有可能达到 170万 t。 52．6万 t。比2010年减少 7．2％：今年 1～6月全 加工苹果需求 我国苹果汁加工行业 已形 省 出口23．1万 t．比2010年 同期减少 12．8％。 成了4170t／h的加工能力 ．浓缩汁产量超过 2012年上半年．烟台苹果的出口更是出现大幅 100万 t．产业发展规模主要受国际市场容量、 下滑 上半年烟台共 出口苹果 66181．25t。与去