GC-MS法测定干姜超临界CO_2萃取物的化学成分及其姜酚类成分的追踪.pdfVIP

· 296· 解放军药学学报2011年8月20日第27卷 第4期 PharmJChinPLA，Vo1．27Ⅳ0．! ! ! GC—MS法测定干姜超临界 CO2萃取物的 化学成分及其姜酚类成分的追踪 史琪荣①，王 莉②，闰 荟①，杨 峰①，陈 艳③，孙晓迪①，孙世光① [摘 要] 目的 分析干姜超临界 CO：萃取物的化学成分，并追踪萃取物 中的姜酚类成分。方法 采用超临界 CO2 萃取干姜药材 ，用气相色谱一质谱联用技术分析其成分，6一姜酚和 10一姜酚直接进样分析，将姜酚图谱与萃取物图谱进行对比 分析。结果 从干姜超临界 CO 萃取物中鉴定了52种成分。在6一姜酚和 10一姜酚的气相色谱一质谱分析过程 中追踪到两 者部分裂解或完全裂解为己醛 、姜酮和癸醛、姜酮。结论 通过超临界 CO 萃取干姜中的干姜油，既可获得挥发性成分 ，又 可获得非挥发性成分。姜酚类物质在气相色谱一质谱分析中，完全或部分发生热裂解，发生麦 氏重排反应 ，其产物是对应的 醛和姜酮。 [关键诃] 干姜；超临界CO：；气相色谱一质谱；姜酚 [中图分类号] R284 [文献标志码] A [文章编号] 1008-9926(2011)04-0296-04 D『OI1 10．3969／j．issn．1008—9926．2011．40．05 GasChromatography-M assSpectrometryAnalysisoftheCO2Supercritical FluidExtractofZingiberofficinaleRosc．andTracingofgingerol SHIQi．mng①，WANGLi②，YANHui①，YANGFeng①，CHENYan③，SUNXiao—di①，SUNShi—guang① ①DepartmentofPharmcy；②MedicalInsuranceOffice；③DepartmentofPharmcology ， GeneralHospitalofBeijingMilitaryCommand，Beijing 100700，China [Abstract] 0bjectiveToanalyzetheCO2supercriticalfluidextractofZingiberofficinaleRosc．bygas chromatography—massSpectrometryandtracethegingerconstituentsintheextract．MethodsZingiberofficinale Rosc．wasextacted by CO2 supercriticalfluid technology and wasanalyzed by gaschromatography—mass spectrometry．6-gingeroland10一gingerolweredirectlyinjectedintogaschromatography—massspectrometry．The chromatograms of the extractand gingerols were compared under the same condition． Results Fifty—two eonstituentswereidentifiedfrom theextract．6一gingerolwaspartiallydecomposedtohexanaland zingerone，and 10一gingerolwas completely decomposed to decanaland zingerone．Conclusion Volatile and non—volatile constituentsin gingerareboth obtainedbyCO2supercriticalfluid technology．Gingerolsarefound toundergo completeor partialthermaldehydraton to aliphatic aldehyde and zingerone unde