打造海南茶品牌 提升市场竞争力.pdfVIP

经营管理 I■ Chinasc~enceandTechnologyRevie 打造海南茶品牌 提升市场竞争力① 蔡锦源 (海南省国营乌石农场 海南 琼中 572911) [摘 要]中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现、利用和种植茶树的国家，目前，世界上已有58个国家种茶，都是直接或间接从中国传播出去的。茶叶 是世界三大饮料之一，深受各国人民的喜爱，地球上有人居住的地方几乎都能找到茶，饮茶已经成为人们 日常生活不可缺少的组成部分[1]。随着社会生产力的 发展，人们生活水平的不断提高，特别是在商品经济发展较快的今天，各种饮料商品之间的竞争日趋激烈，如何打造茶叶品牌，提升市场竞争力是我们必须面对的 问题。本文结合笔者多年茶叶市场研究及海南省国营乌石农场岭头茶厂销售经验，对如何打造茶叶品牌，提升市场竞争力谈谈 自己的看法 。 [关键词]茶叶产业 市场 品牌 中图分类号：$571．1 文献标识码：A 文章编号：1009—914X(2010)33-0024—02 1前售 名茶就是 品牌，有的过多依靠广告宣传作为树立品牌、推销产品的重要手 茶叶产业是海南省一个特色的朝阳产业。海南省的茶业产品远销欧、 段 。 美、东南亚等18个国家和地区，在世界茶商中享有较高的知名度与美誉度。 4．3 政府引导、推动企业、行业建立与完善自主品牌的创建及发展机 据不完全统计，我省的茶叶在旅游市场年销售额上亿元。 制力度不够．尚未形成品牌孕育和促进的良好环境 海南省目前现有茶园2000多公顷，多数为生态无公害茶园。其中已获得 5茶叶品牌形成的必备条件 认证的绿色食品茶园面积为200公顷，无公害茶园面积为200公顷。整个茶 茶叶品牌不是凭主观愿望来打造的，而是依据历史渊源和客观条件，在长 产业链从业人员26000人，年产干茶3000多吨，全省茶叶对内对外的销贸易量 期的实践中，经过反复艰苦的磨砺孕育而成的。为此我归纳形成茶叶品牌必 8000吨，销售值4亿多元，年人均茶叶消费量为550克。另外，海南省茶艺馆 须具备如下五个条件 ： 数量近千家，所 占密度也成为全 国之首。 5．1生态环境好，茶区山水佳 海南省国营乌石农场岭头茶厂将要建设现代、优质、高效茶叶生产基 俗话说，高山云雾出好茶。只有在优越的生态环境 中和自然条件好的地 地，同时对茶叶加工厂进行技术改造，将建成一流的大型茶叶加工厂和高档优 方生产的茶才有可能培育成品牌，这是茶叶品牌形成的前提 质茶叶研发企业，带动农场及周边茶叶基地的生产和发展。 5．2 质优出众、茶盖产地 2什么是茶叶品牌 质量是创造品牌的根本。凡是品牌茶叶，均具有独特的色、香、昧，形 茶叶品牌是茶企业产品(服务)价值的集成和体现，即企业通过资金、技 的品质特征。所以刨品牌、打品牌的过程均是围绕茶叶产品质量来提升茶 术 、管理和人力资源投入所形成的产品属性 、名称、包装 、历史、声誉 叶产品形象，最大限度地提高消费者对产品质量的满意度 。可以说，质量是品 等得到消费者的承认，和其价值在市场上得到充分体现。 牌形成的基础和先决条件 。 品牌是对商标、商号、商誉的统称 。商标是商品形态的标志。商号 5．3市场前景好．消费群涵盖广 是企业形态的标准。商誉是企业对通过经营和管理实现利润、效益和诚信 如果一个茶叶产品的消费群量少面窄，市场销售分散，各 自为阵，小打小 度的标志。因此，品牌是一种知识产品，是知识创新和知识产权商业化的重要 闹，无序竞争，即使是高档名优茶也只能成为机关团体的礼 品茶或 “官饮 载体，也是企业无形资产的构成要素之一。 茶 市场效益不能得到充分发挥。这种情况必然导致名茶不出名，产品含金