小班幼儿良好进餐习惯的养成.pdf.pdfVIP

一 E三[教 学] 小班幼儿良好进餐习惯的养成 平 和县新 星 幼儿 园 黄毅 君 进 餐 习惯 是 指幼 儿在 吃饭 、喝水 等 方面 的膳 食 ，将 幼儿 需要 的营养 量分 配 到幼 儿饮 应该 形 成 的行 为方 式 。 良好 的进 餐 习惯 ，对 食 中 ，认 真 制订 营 养平 衡 的食谱 ，每 周 要提 幼 儿身 心健 康发 展 至 关重 要 。一般来 说 ，幼 供 丰富 的饭 菜 ，以米 、面 、谷 类 为 主食 ．以 儿 园对 幼 儿进 餐 习惯 的要 求 是 ：能安静 愉快 瘦 肉、禽 蛋 、鱼类 、牛奶 、蔬菜 、水 果 为辅 地 进餐 ，正确使 用餐 具 ，饭后漱 口、擦 嘴 巴， 食 ，不 断变换 饭 菜 的花 样 ，使 其 色 、香 、味 养成 主 动 喝水 的习惯 ；细 嚼慢 咽 、不挑 食 、 俱 全 ，努 力做 到甜成 搭 配 、荤 素搭 配 、干稀 不偏 食 、不剩饭 菜 ，进 餐 时不发 出声 音 ，不 搭 配 、精 细搭 配 ，避 免幼 儿 挑 食 、偏 食 ，从 乱 扔 残 渣 ，饭 后 收拾 干 净 等 。幼 儿 园该 如何 而保 证每 个幼 儿每餐 摄取 足够 的营养 。 帮助 小班 幼儿养成 良好 的进餐 习惯 呢? 对 于 爱挑 食 、偏 食 的幼 儿 ，教 师可 酌 情 一 、 创设 轻松 、温 馨 的进 餐环 境 减 少 一 些他 们 不爱 吃 的饭 菜 ，并鼓励 他 们 吃 进 餐 时 的气 氛对 食欲 影 响很 大 ，愉 快 亲 各 种 食物 ，逐 步 纠正 幼 儿挑 食 、偏 食 的不 良 切 的气 氛 能增进 幼 儿 的食 欲 。因此 ，要 重 视 习惯 。对 于体 质较 弱 的幼儿 ，教 师要 细 心 照 餐 前气 氛 的 营 造 。首 先 。幼 儿 园要 创设 一 个 顾 ，采 用 少盛多添 的方 法 ，逐步 增加 摄入 量 ， 轻松 、温 馨 的进 餐 环 境 ，进 餐 时可 根据 幼 儿 让 幼 儿增 强 进 餐信 心 。教师 要 勤 给 已吃 完 的 年 龄 特 点播放 一 些 柔 和 、安静 的轻音 乐 ，让 幼 儿 添 饭 ，鼓 励 没 吃完 的幼 儿快 吃 、多 吃 ， 幼 儿在 优 美 轻 松 的环 境 中边 听音 乐边 进 餐 。 以保 证每 个 幼 儿每 餐 摄取 足 够 的 营 养 。对 于 其次 ，幼 儿 园可通 过播放 与 吃饭 有关 的故事 ， 营养 不 良的幼 儿 ，教 师应 多提 供 清淡 可 口的 如 《漏 嘴 巴 的大 公鸡 》 《小米 粒 哪 里 来 》 饭菜 ，对于肥胖儿则要适 当控制他们 的饭量 。 《珍珍 的梦》等故事 ，通 过 生动 有趣 的故事 内 三 、采 用 不 同教 育 方 法 。促 进 养 成 良好 容 ，教 育幼 儿 吃饭 耍 专 心 、不 东 张 西 望 ，不 进餐 卫生 习惯 挑 食 ，要 爱 惜粮 食 等 。第三 ，幼 儿 园可 以通 首 先 ，要树 立 良好 榜样 。进 餐 时 ，教 师 过 游 戏 “猜 饭 菜 ”，让 幼 儿猜 猜 今 天 吃什 么 要 仔 细观 察 幼 儿 的进 餐 状况 ，对 于 能够 正确 菜 ，说说 菜 的颜 色 ，闻 闻菜 的香 味 ，或请小 使 用餐 具 、独 立 进餐 的幼 儿要 将 其 树 立 为榜 朋 友 讲讲 菜 的营养价 值 。小朋 友 吃 了有 什么 样 。教 师可 录制 他们 良好 的进 餐 行 为 习惯 的 好 处 ，从 而 激起 幼 儿 想 吃 的欲 望 ，最 后鼓 励 录像 片 ，如 录 制 不挑 食 ，一 口饭 一 口菜 ，不 幼 儿把 今 天 的饭菜 全 部 吃完 ，营造 温 馨 的进 掉 饭 粒 ，坐 姿 正确 的@ Jb的视 频 ，然 后播 放 餐环 境 。 给全体幼儿观看 ，提供模仿 的榜样 ，发