饲料新产品开发研究趋势.pdfVIP

一 52一 中国饲料添加剂 2008年第4期 (总第 70期) 蓦 薹 萎 萎 蓦 萎 蓦 差 萎 萎 “溢乳康”可减缓产奶后期产奶量下降速 大北农研制成功微生物饲料添加剂 度 ，调节瘤 胃、防止瘤 胃酸 中毒。能够 比空白对 以北京大北农集团技术 中心为主体的联合 照 日增奶量 1—2公斤。平均每头奶牛年效益增 攻关项 目组 ，从上万株菌种中筛选获得 11株安 加637元。 全、优秀、抗逆性好的生产菌株，建立了微生物饲 微生物发酵技术破解 料添加剂菌种选育模型，从技术上解决微生物添 加剂与养殖过程中抗菌药物联用的难点；在国内 马铃薯薯渣 “变废为宝”难题 微生态制剂技术领域处于领先水平 。 哈尔滨工业大学近 日研发的一项利用微生 “微生物饲料添加剂新产品研究与开发”是 物液态发酵技术转化马铃薯薯渣，进而生产单细 北京市科委重点产业技术竞争力提升主题重大 胞蛋 白饲料的新技术，很好地解决了将马铃薯薯 项 目。大北农集团等协作单位，运用一系列先进 渣 “变废为宝”、改变其污染环境的状况这一难 技术，开发了多品种剂型的 “高端替代型”微生 题。目前中国年产马铃薯 7000万余吨，用于生 物饲料添加剂 ，包括猪 、禽 、反刍和水产用4大系 产淀粉时产生大量含有纤维素、维生素等营养成 列21个产品。 分的薯渣和汁水，由于没有有效的处理技术只能 “乳菌宝”是针对小于4O公斤乳仔猪阶段 任其排放，不仅造成巨大的资源浪费，还破坏了 设计的用于调整仔猪肠道健康的微生态保健产 生态环境。2004年，在 “国家 自然科学基金 ”和 品。仔猪平均 日增重 比空 白对照增重 3O克，与 “科技部科技支撑计划”等科研项 目的支持下， 抗菌促生长药物对照组相当，在腹泻率上比空 白 哈尔滨工业大学生物工程研究所杨谦教授带领 对照组和药物对照组分别降低 70％和37．5％。 课题组开始利用微生物发酵技术转化马铃薯薯 “乳菌宝”是对 目前养猪业存在 的依靠药物 渣，进而生产单细胞蛋白饲料的研究工作。他们 才能达到营养保健的观念更新，也是健康养殖新 以淀粉加工时产生的马铃薯薯渣为主要原料，利 技术 、新产品。 用酵母菌等微生物配制菌剂 ，以生产单细胞蛋 白 “益畜威”产品是缓解使用药物所引起 的后 的优秀菌株筛选组合方案，通过规模实验确定了 期生长缓慢，缩短养殖周期，提早一周左右出栏， 生产单细胞蛋 白的最佳发酵工艺条件 ，并推出了 节省5％一IO％的饲料用量，减少 l5％粪便排泄 一 套完整工艺路线。经相关部门检测，这一技术 量，减少冬季猪呼吸道疾病的诱发，增强猪群抗 生产的单细胞蛋 白饲料营养丰富，容易被牲畜消 病力。 化吸收，性价比高于市场同类产品，在生产过程 “益畜王”是为母猪而设计开发的微生态保 中不会产生污染，其经济效益、环境效益和社会 健产品，该产品具有促进母猪乳汁分泌，调节母 效益都较为明显。专家表示，这项技术的推广应 猪肠道菌群平衡，减轻母猪便秘，降低死胎率，提 用将有效缓解 中国畜牧业饲料紧张的局面，为畜 高仔猪出生