膨化血粉在生长期肉鸭饲粮中的应用研究.pdfVIP

《词斟工业》·2011年第32謇黑 13期 膨啦血挎蒎垡铃躺i雨鸭铜粮中的应瓣碲 刘延贺 李梦云 杨建平 摘 要：选用600只 1日龄的樱桃谷 肉鸭，随机分为5组，采用 lx4+1的对比试验设计方案 ，对添 加4个不同比例的膨化血粉饲喂 4周龄前 肉鸭的生长效果进行研究，探讨使用膨化血粉的肉鸭饲粮 适当降低蛋 白水平和采取一个配方饲养的可行性及膨化血粉的适宜比例。结果表明：①相对于纯植物 性蛋 白饲料的日粮，在营养水平不变的前提下，添加膨化血粉可提高肉鸭生长性能。②在 1％膨化血粉 添加比例基础上，随着添加量增加，鸭的日增重也明显提高(P0．05)，饲料转化率持续改善。③根据本 试验结果，对4周龄前的鸭，膨化血粉的适宜添加量以3％～4％的比例最好，超 出3％达到4％的量，生 产性能仍有改善，但与 3％ff~I比已没有明显差异(P0．05)。④1～4周龄的肉鸭，如果使用添加 3％～4％膨 化血粉同时平衡氨基酸的配方，日粮蛋白水平可降低 1个百分点，并且采取一种 日粮饲喂到底的饲养 方案是可行的。 关键词：膨化血粉 ；肉鸭；生长性能 中图分类号：$816．15 文献标识码 ：A 文章编号：1001—991X(2011)13—0033—04 随着全球范围内蛋 白质资源的 日益匮乏，优质 氨基酸水平高且平衡，特别在生长期，更需要优质的 动物蛋 白资源尤其是鱼粉的价格不断上涨，造成饲 动物蛋白原料提供蛋白。本试验研究采用 目前市场 料成本大幅增加，利润下降，饲料生产者不得不寻找 上认为膨化效果最好的干法膨化血粉为动物蛋 白源 开发其他动物蛋白源。相比之下，血粉由于蛋白质含 同时平衡氨基酸进行配方设计，选取樱桃谷肉鸭作 量在动物蛋 白原料中最高，从理论上其蛋 白质营养 为试验对象，研究膨化血粉 的饲喂效果及最佳添加 的潜在价值最大，所以长期以来是动物营养学家及 比例，同时探讨 1～4周生长 肉鸭采取一个配方饲养 饲料生产者共同关注的蛋 白源。众所周知，血粉只是 的可能性，以期为膨化血粉在肉鸭饲养上的科学利 经普通干燥后直接应用的，实际价值不高，因其消化 用提供参考 。 利用率太低 ，这也是生产 中限制血粉应用的主要问 1 材料与方法 题 。但近年来，相关的饲料加工、动物营养、微生物发 1．1 试验设计与分组 酵工程等专家作了不少试验研究，在提高血粉利用 选用健康、1日龄的樱桃谷肉鸭600只，随机分成 率方面取得了可喜进展 。根据现有资料，膨化和发酵 5组，每组 120只，每组设4个重复，每重复30只，每 加工处理的血粉是明显优于一般干燥血粉 的可肯定 组试验鸭始重差异不显著(PO．05)。采用 lx4+1试验 产品，尤其 以膨化血粉 由于相对便于操控生产同时 设计，即4个试验组，分别添加 4个不同水平的膨化 可规模生产而有较大市场 ，但膨化血粉在动物上的 血粉 ，1个对照组，为不含膨化血粉的纯植物蛋 白原 试验报告还不多见。不同动物对膨化血粉的实际使 料组。 用效果、在不同动物饲粮 中的最佳添加量等，还只是 1．2 试验材料 停留在估计或经验指导上，都没有科学具体的试验 1．2．1 膨化血粉 数据作依据 ，有关对肉鸭的应用试验更未见报道。肉 膨化血粉为河南新乡原阳大兴饲料设备有限公 鸭生长速度快，生长期短，要求饲粮的蛋 白质水平和 司提供，各项质量指标描述见表 1。 1．2．2 试验 日粮 试验 日粮的基础为玉米一豆粕一菜粕型 日粮，在 4个 刘延贺，郑州牧业工程高等专科学校畜牧3-．程系，引 茹 试验组的配方中分别加入 l％、2％、3％、4％的膨化血 授 ，450011，郑州市金水区北林路 16号 。 粉，动物蛋白量的增加通过减少豆粕量来平衡，同时 李梦云，河南省高校饲料工程技术中心。 为保证各组营养指标的相对一致，通过添加油脂和调 杨建平，单位及通讯地址同第一作者。 节玉米 、次粉、豆粕的用量