《食品中棉子糖的测定》文本（征求意见稿）.docVIP

食品安全国家标准 食品中棉子糖的测定 范围 本标准适用于的测定。 原理 试剂和材料 3.1.1 超纯水：电阻率≥18.2 M ??cm 。 3.1.2 乙腈（C2H3N）：色谱纯。 3.1.3 氢氧化钠溶液（NaOH）：50%（w/w），符合离子色谱使用纯度。 3.1.4 α-淀粉酶：酶活力≥1.5 U/mg。 3.1.5 氮气（Ｎ2）：纯度≥99.99%。 3.2 试剂配制标准C18H32O16）：纯度≥99.0%。 3.4 标准溶液配制 4 ℃保存，可放置个月。仪器和设备 0.1 mg。 4.4 涡旋混合器。 4.5 超声波清洗器。 4.6 固相萃取装置。 4.7 培养箱：60±2 ℃。OnGuard II RP 柱和OnGuard II H柱，或其他等效柱。规格为1.0 mL。 4.9 0.22 μm水性滤膜针头滤器。 4.10 注射器：15 mL。分析步骤 试样制备 5.1.1试样处理5.1.1.1 固体：取试样约100 g, 将试样装入能够容纳2倍试样体积的带盖容器中，通过反复摇晃和颠倒容器使试样充分混匀直到使试样均一化。5.1.1.2 液体试样：取试样约100 mL, 将试样装入能够容纳2倍试样体积的带盖容器中，通过反复摇晃和颠倒容器使试样充分混匀直到使试样均一化。 5.1.1.3 其他试样：称取试样50.0 g，称取等量的水