食品中乳铁蛋白的测定-标准送审稿140423.docVIP

食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定 范围 原理 280 nm处试剂材料 除另有说明，所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。 μm滤膜。 乙醇溶液（20%）：量取20 mL无水乙醇，加水定容至100 mL。 乳铁蛋白标准品。 标准溶液的制备 3.12.1 乳铁蛋白标准储备溶液（10 mg/mL）：准确称取乳铁蛋白标准品用水溶解，定容至10 mg/mL。置于0℃～4℃冰箱中保存，可保存三个月。 3.12.2 乳铁蛋白标准中间溶液（0.5 mg/mL）：准确吸取2.5 mL乳铁蛋白标准储备溶液，用水定容至50 mL。置于0℃～4℃冰箱中保存，可保存两周。 3.12.3 乳铁蛋白标准工作溶液：分别准确吸取乳铁蛋白标准中间溶液0.0 mL、1.0 mL、2.0 mL、3.0 mL、4.0 mL，5.0 mL至10 mL 容量瓶中，用水定容。该标准系列浓度分别为0.00 μg/mL、50 μg/mL、100 μg/mL、150 μg/mL、200 μg/mL、250 μg/mL。临用前配制。 肝素亲和柱（1mL）：于4℃冰箱内储存。 0.45 μm微孔水相滤膜。 仪器设备 高效液相色谱仪有检测器 4.2 电子天平感量0.01 g和0.01 mg。 4.3 冷冻离心机转速000 r/min。液体试样：准确称取5 g(精确至0.01 g)试样（试样中含乳铁蛋白0.1 mg～