《酒店营销实务》课程教学一体化设计方案.docVIP

《酒店营销实务》课程教学一体化设计方案 一、课程概况： 1、课程性质：《饭店营销学》旅游专业（酒店管理方向）专科选修的一门主要专业课程，是中央电大统服课程。 2、学分与学时：3学分54学时。 3、教学目的和要求： 《饭店营销学》是一门实践性、应用性强的课程。通过本课程的教学，旨在培养旅游管理专业学员酒店市场营销的实践技能。学习酒店营销这门课程，在教学过程力求做到： (1)要简练准确阐释现代酒店营销的基本原理、理念； (2)训练学员酒店营销的基本方法和技能； (3)对比中外酒店营销的区别和中国酒店业营销的发展趋向； (4)日常的面授辅导应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。 目的是通过教学，使学生掌握现代酒店营销的基本知识、基本原理，并将所学知识、理念、理论、方法和技能运用于酒店营销实务中，奠定良好的职业基础。 二、本课程的基本内容： 《饭店营销学》是一门应用型课程，涉及内容比较广泛，包括：酒店营销与管理体系、酒店市场分析与市场调研、酒店营销计划、酒店产品策略、酒店定价策略、酒店促销策略、酒店渠道策略、酒店网络营销、酒店营销管理、酒店营销预算、酒店营销控制等内容。 三、教学资源及使用 1.文字教材 以旅游教育出版社2003年8月出版，钱炜、李伟、谷惠敏编著《饭店营销学》（第3版）为主要文字教材。文字教材主要是主教材，是教学的基本依据，它的编写体现了教学大纲所规定的课程性质和教学要求，做到了体系完整、文字简洁准确，适合以自学为主的成人教育并能较好地体现电大教学的规律和特点。 辅助教材通常包括学习指导书和参考资料，其具体内容有：各章教学内容的导学、作业练习、复习思考题、案例分析、期末复习考试指南。 辅助教材的主要功能是：学习主教材的向导；自学与自测的手段、完成教学任务的必要补充；开阔学生的视野、扩大知识面。 2.网上教育 电大旅游管理专业开放教育专科试点工作实施后，专门开设了网站，网页上发布有关教学信息，布置各门课程的作业及辅导材料，有条件的学生可以借助网上教育方式获得相关教学信息和主讲教师、主持教师的书面辅导。 3.互动资源 1．巴州电大网上教学辅导：/ 2．巴州电大在线网上讨论：以学生身份登录巴州电大在线（新生先注册） → 进入《酒店营销实务》课程页面（未选此课程则请先选课）→ 点击页面右上方的“课程讨论区”进入《酒店营销实务》课程 四、教学环节安排 1．面授辅导 面授辅导不必面面俱到，应集中力量进行重难点解析。 2．小组活动 小组活动应当涵括导学、案例讨论、学习经验交流、作业讨论与订正等学习活动。 3．网上辅导 指导学生利用网上资源，进行实时、非实时的网上辅导； 4．形成性考核 形成性考核成绩按30％的比例折算计入课程总成绩。形成性考核成绩包括平时作业10分、面授辅导5分，小组讨论5分，网上学习10分。 五、考核方式 期末终结性考核将采用全疆电大统一考试的方式，卷面成绩占总成绩的70%；形成性考核占总成绩的30%；两者合成总成绩，60分以上为及格。 六、教学活动安排（供参考） ?（二）面授辅导及答疑教学安排（供参考） 次数 教学内容安排 课时 授课时间 1 第一部分 概述 3 3月15日 2 第二部分 分析与调研 3 3月29日 3 网上答疑（晚上7：00开始） 3 4月12日 4 第三部分 营销目标与策略 3 4月26日 5 网上答疑（晚上7：00开始） 3 5月10日 6 第四部分 实施 5月24日 7 网上答疑（晚上7：00开始） 3 6月29日 8 第四部分 实施 3 6月21日 辅导教师： 该课程为全疆统一辅导课程，新疆电大的课程责任教师：刘亚警 联系方式：联系电话：(0991)8534807 (办) 新疆电大网址：WWW.XRTVU.COM E-Mail:LYJWM@163.COM