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封面 ·深度
聚焦四川食品产业发展 与质请安全 c0—一.D币
的9.2%:实现利润总额 15.7亿元,增长 10.6%,占 比重进一步提升
食 品工 业 的 4.6% ;上 缴 税 金 119.7亿 元 ,增 长 2011年 1~10月,四川农副食品加工业、食品制造
30.6%,占食品工业的35.4%。全部从业人数为 1.O万 业、饮料制造业和烟草制品业完成主营业务收入分别 占
人 ,同比增长 23.9%。 全 国的 5.2%、4.5%、16.2%和 3.0%。其中,食品制
图2 2011年 111月四川食品行业利润总额与E缴税金分布图 造业和饮料制造业 占全国比重比去年同期分别提高0.3
亿元 和 0.7个百分点。实现利润总额分别 占全 国的4.3%、
300
3.4%、19.2%和 1.8%。其中,农副食品加工业、食品
200
1∞ 制造业和饮料制造业 占全国比重比去年同期分别提高
O农副食品 食品制造 饮料制造 烟草制造 0.1、0.6和 0.3个百分点。
加工业 业 业 业
三大建议:加快产业健康发展
五大亮点:食品工业快速发展
利用政策优势,加大投入,加快发展
“新鲜血液”:新增企业拉动增速 5.7个百分点 一 是紧抓区域政策优势。充分利用深入推进西部
2011年 1 11月以来,四川新增食品工业企业 181 大开发和国际国内产业调整转移等有利条件,加快成渝
户 ,占规模以上新增总户数的14.6%。完成工业总产 经济区、天府新区建设,积极争取国家的政策支持,为
值 18O.3亿元 ,占新增规模 以上工业企业总产值 的 产业发展营造良好的政策环境;二是在资源配置上给
8.8%,拉动食品工业总产值增速 5.0个百分点。 与扶持。对于重点项 目和龙头企业扩建的用地要优先安
“强力支撑”:规模大实力强企业愈来愈多 排,重点保障,全力支持骨干企业基地建设;三是给予
今年以来,四川食品工业企业不断发展壮大。截止 政策扶持。包括政策性资金的扶持、企业上市、财政贴
1~11月四川I拥有食品工业大型企业 13户,比去年同期 息、税收优惠、公益性补贴、价格补贴等;四是加强资
多4户。其中,超百亿企业 3户,四川省宜宾五粮液集 金扶持力度。在银行信贷方面向食品企业倾斜 ,拓宽食
团有限公司、四川烟草工业有限责任公司和泸州老窖集 品企业融资渠道,加大对企业流动资金的支持,鼓励专
团有限责任公司分别实现总产值 312.7亿元、侣3.2亿 业担保机构,优先为食品企业提供融资担保。
元和 162.1亿 元 ,同 比分别增 长 22.7%、19.2%和 大力扶持骨干企业,加快产业化进程
39.4%。50—1O0亿企业 3户,四川郎酒集团有限责任 一 是谋划产业发展支点。在农副食品加工、特色
公司实现产值 91.5亿元,同比增长 70.1%,即将跨入 食品等优势产业中培育重点项 目,充分发挥项 目的带头
百亿企业阵营。四川省资阳市四海发展实业有限公司和 示范作用,使其成为食品工业发展的战略支点;二是夯
四川剑南春集团有限责任公司总产值双双越过 50亿元 实现有的食品工业基础 。白酒制造业在全省乃至全国
关 口,分别达到 72.5亿元和 50.3亿元 ,同比分别增长 的食品工业 中具有举足轻重的地位,为此我们要积极为
33.0%和 70.5%。中型企业 240户 ,比去年同期增加 全省的白酒品牌成长创造 良好的舆论和消费环境,提升
106户。111月,四川食品工业企业户均产值达 到 中端
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