中国制糖产业依存度与波及效应分析——基于中国2007年投入产出表的实证研究.pdfVIP

蠹蕊|2013／1 中国制糖产业依存度与波及效应分析 基于中国2007年投入产出表的实证研 究 韦佳培 梁戈夫 摘 要 ： 以中 国 2007年 投入 产 出表 为基 础 ，通 过 增收贡献突出。一些学者从制糖产业链延伸的角度进行了研 Madab8．0统计分析软件 ．实证研究发现 ：中国制糖业对农 究③。梁戈夫等(2010)指出，我国目前糖业的价值链结构是以 业依赖程度最高．因此应大力推广 “公司+农户 ”的糖料种 制糖为核心，包括制糖厂和上下游产业形成的横向产业价值 植模式 以降低产业风险 ：中国制糖 业属于 中间产 品型产 链，以及制糖行业内各种同行企业 、竞争和合作中介、供、需、 中介、规则诸方所构成的纵横交错的行业价值链。这种围绕制 业．应先行发展 ：中国制糖业的发展能够带动农业，银行 糖形成的单链结构下的产业、行业价值链具有独特的价值表 业 、证券业和其他金 融活动 ，批发零售业 ，道路运输业 ，水 现④。AndrewHiggins(2007)通过对澳大利亚和南非制糖产业 上运输业和铁路运输业等相关产业的发展 ：中国制糖业对 链的研究．指出价值链的研究能够有助于增加制糖业的利润， 国民经济的推动作用大于受国民经济的拉动作用，因此各 并使其得到可持续的发展⑤。A．Waiter(1999)通过研究1995— 优势产 区应主动发展制糖业。 1996年巴西甘蔗生产情况指出，巴西的制糖产业链延伸后有 关键词 ：投入产 出；制糖业 ；产业依存度 ；产业波及效应 可能产生2—4千兆瓦的能源．如果在适当的财政和环境的激 中图分类号 ：F121．3 文献标识码 ：A 励下其能源产量甚至可能超过上述产能的2—3倍⑥。钟春云 文章编号：1001—490X(2013)1—017—03 (2011)研究指出，广西来宾市通过龙头企业带动建立了涵盖 作 者：韦佳培 ，华中农业大学博士研究生，广西大学 国 制糖、造纸和生物工程的循环经济产业链，使蔗农每亩收入提 防教育学院讲师：梁戈夫，广西大学。商学院教授 ，博士生导 高了400余元⑦。王华明(2008)在分析了广西龙州县发展制糖 师 ；广 西 ，南 宁 ，530004 产业的优势后，提出应把延长制糖产业链、开发制糖业下游产 基金项 目：国家 自然科学基金项 目；广西软科 品作为今后该县的制糖生产重点⑧。 学项 目“甘蔗糖业创新平 台实施方案研究”(0997008) 尽管制糖业在我国国民经济和地方经济发展中具有重要 作用，然而到目前为止学者对我国制糖业的研究大多是定性 分析，定量化的分析却很少见。张希颖(2011)指出，按照中国 一 引 言 人世承诺，中国对食糖进 口是没有高关税保护的，进 口产品对 食糖是人们 日常生活的必需品，也是食品工业不可或缺 国内食糖市场比较容易产生冲击，国内食糖生产企业抗风险 的原料，与粮、棉、油等同属关系国计民生的大宗产品。从中国 能力不足．食糖安全问题不容忽视⑨。鉴于了解制糖产业链 、制 糖业协会获悉，2011年我国已经成为世界上主要的食糖生产 糖产业的依存度和产业波及效应，将对我国制糖业的稳定发 和消费大国，食糖产量位居世界第3位，消费量居世界第2