传统名茶产区更需要推广无性系良种——有感于浙农113在径山茶评比中“三连冠”.pdfVIP

茶 叶 JournalofTea 2009，35(4)：221～223 传统名茶产区更需要推广无性系良种 — — 有感于浙农 113在径山茶评比中 “三连冠” 吴步畅 庞英华 (浙江老茶缘茶叶研 究中心 杭州 310007) 摘 要 针对传统名茶生产领域依然存在的“群体种论”，笔者以 “浙农 113”在径山茶质量评 比(茶王赛)中 “三连冠”为例证 ，强调种质是名茶品质 的决定性因素，这种种质只有用无性繁殖 的途径得 以固定。笔者进一步强 调 ，传统名茶产区更需要推广无性系 良种 ，理 由有 四：一是扩大产 区条件下保持质量 的需要 ；二是提高生产效率 的 需要 ；三是机械化、标准化 的需要 ；四是调节洪峰 、延长季节 、稳定质量 、提高效益的需要 。最后提 出了两条建议 ： 1、今后的茶树育种要以优质为主攻方向；2、在 “优质型”稀缺情况下应考虑 “组合”优势。 关键词 无性系；优质；浙农113；径山茶 中图分类号：$571．1 文献标识码 ：C 文章编号：O577—8921(2009)04—221-03 PerformanceofTeaCultivar Z‘henong一113’ in TraditionalFam ousTeaRegions W U Buchang．PANG Yinghua (EssenceTeaResearchCentreofZhejiang，HangzhouCity，310007) Abstract Based on the performance of tea cultivar Z‘henong一113’ which won the championship ofJingshan famous tea competition for three successive years，the authors emphasizedthatclonalteacultivarsshouldbepopularizedintraditionalfamoustearegions．The extensionofclonalteacultivarsin theseregionswillbehelpfultOimprovementofteaquality， production efficiencyandmechanization． Keywords clonalteacultivar；quality；Zhenong一113；Jingshantea； 推广无性系茶树 良种是实现茶叶生产优质 、高 朵嫩绿明亮。径山茶 自1978年恢复生产 以来 ，一直 产、高效的必由途径，这一道理似乎 已成共识 ，但事 以鸠坑群体种为主，又以得天独厚 的径山寺周 围生 实并非完全如此 ，特别是在传统名茶生产地区，认为 产 的径山茶为上上 品，并在全省名茶评 比中连 中榜 还是地方群体种好的观念仍不乏其人 ，并能列出许 首。当然 ，如此殊荣在上世纪八 、九十年代，对于山下 多似是而非的道理来 。近与径山茶业界朋友谈及无 的径山茶生产企业来说是不敢奢望的。 性系 良种——浙农 113曾在径 山茶评 比中三连冠 ， 1998年径山茶开始实行产业化，随之产区也扩 后又进行了一番实地考察 ，认真听取了产地茶农 的 展至山下 。为了稳定并不断提升径山茶质量 ，余杭区 一 些经验之谈 ，逐渐认识到在传统名茶生产地区其 径山茶行业协会每年都要举行径 山茶质量评 比(茶 实是更需要推广无性系茶树 良种 。 王赛)，过程中实行采摘、加工、封样全程监督和密码 l 浙农113“三连冠”是个很好的例证 审评。由于参评样多达四、五十个 ，同时也是为了综 径 山茶