饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响.pdfVIP

·10 · 添加剂与饲料 中国畜牧兽医 　2004 年第 31 卷第 2 期 饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖 消化酶活力的影响 1 2 1 1 肖明松 , 王志耕 , 孙玉军 , 汤士勇 ( 1. 安徽技术师范学院应用生物系, 凤阳　233100; 2. 安徽农业大学, 合肥　230036) 　　摘要: 试验选用 2 龄平均体重 150 g 左右的中华幼鳖, 共 54 只, 按 2 因素3 水平的正交试验设计, 随机分成9 组, 每组各接 受一种处理。果寡糖(FO S) 和糖萜素(SH P) 对胃、胰脏、前肠组织蛋白酶活性影响显著(P 0. 05) , 而对中、后肠组织蛋白酶活 性影响不显著( 0. 05) 。在胃、前肠和胰脏组织中第9 处理组( = 1000 , = 1000 ) 蛋白酶活力最高, 第 1 P FO S m g kg SH P m g kg 处理组( = 200 , = 200 ) 最低, 第 9 处理组比第 1 处理组分别提高4. 51% 、6. 53% 和 4. 37% 。 和 FO S m g kg SH P m g kg FO S SH P 对胰脏、前肠组织脂肪酶活性影响显著(P 0. 05) , 而对胃、中肠和后肠组织中脂肪酶活性影响不显著(P 0. 05) , 但随着添加 剂水平的增加, 中肠、后肠组织脂肪酶活力也在提高。 和 对胰脏、后肠组织淀粉酶活性影响显著( 0. 05) , 而对前、 FO S SH P P 中肠组织蛋白酶活性影响不显著(P 0. 05) 。FO S 和 SH P 在第 3 水平时中华鳖的各项指标最好, FO S 和 SH P 适宜添加量为 1000 。 m g kg 关键词: 中华鳖; 果寡糖; 糖萜素; 消化酶活力 中图分类号: S816. 7　　　　　文献标识码:A 　　　　　文章编号:(2004) 　　果寡糖是由果糖单体以 1, 2 糖苷键连接的不 1　材料与方法 为内源酶所水解的碳水化合物, 体内外研究证实, 果 1. 1　材料 寡糖可作为营养物被双歧杆菌、乳酸杆菌等代谢, 而 1. 1. 1　材料来源　糖萜素、果寡糖, 市售。 梭状芽孢杆菌、大肠杆菌等细菌对其不能利用或代 1. 1. 2　试验幼鳖的选定与运输　试验幼鳖从安徽 谢利用率很低。果寡糖能够促进单胃动物肠道理想 省蚌埠市水产所购买, 幼鳖采取湿布包裹法运回, 运 微生态形成, 促进动物生长, 并具有无污染、无残留 输时间 40 m in , 成活率 100% 。 ( ) 1. 1. 3　试验幼鳖的消毒　在幼鳖分箱饲养前进行 的优点 王洪刚等, 2002; 王亚军等, 1999 。糖萜素是 消毒, 用 200 3 浓度高锰酸钾溶液中浸洗 30 ( g m m in 一种从植物中提取的天然活性物质 糖类、配糖体和 ) ( 崔峰等, 2001) , 浸洗后的幼鳖逐个称重分别放入 1 有机酸组