不同施氮水平对丘北辣椒生长、产量及品质的影响.pdfVIP

农业环境科学学报2010，29(增刊)：032—035 JournalofAgro—EnvironmentScience 不同施氮水平对丘北辣椒生长、产量及品质 的影响 韩明珠 ，祖艳群 ，李 元 ，吴伯志2 (1．云南农业大学资源与环境学院，昆明650201；2．云南农业大学农学与生物技术学院，昆明650201) 摘 要：通过田间试验 ，研究了不同氮肥施用量对丘北辣椒生长、产量和品质的影响。结果表明：(1)随着施氮量的增 加，辣椒株高、分枝数、茎叶重、根重和根冠比等农艺性状指标均随之增加。N180kg·hmI2处理时，辣椒的株高和分 权数最高。(2)辣椒生物量和产量随氮肥施用量增加而增加。N240kg·hm 处理时，生物量达到最高，为3679．6 kg·hm～；N180kg·hmI2处理时，产量和产值达到最高，分别为3718．8kg·hmI2和20553．4元 ·hm～。(3)随着施 氮量的增加，辣椒果实中可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量增加，硝酸盐积累量升高。综合考虑丘北辣椒生长、产量 和经济效益等因素，丘北辣椒最佳施氮量为 180kg·hm～。 关键词：氮肥；辣椒；生长；产量；品质 中图分类号：S147．22 文献标识码：A 文章编号：1672—2043(2010)增刊-0032—04 EffectsofLevelsofNitrogenFertilizerApplicationontheGrowth．YieldandQualityofChilliPepper HANMing—zhu ，ZU Yan—qun ，LIYuan ，WU B0一zhi (1．CollegeofResourcesandEnvironment，YunnanAgriculturalUniversity，Kunming650201，China；2．CollegeofArgonomy andbiotechnology，YunnanArgiculturalUniversity，Kunming650210，China) Abstract：Effectsoflevelsofnitrogenfertilizerapplicationonrgowth，yieldandqualityofchilipepperwasstudiedinthefield inQiubeiCounty，YunnanProvince，China．Theresultsshowedthat：(1)Withtheincreasesinnitrogenfertilizerapplication， plantheight，branchnumber，stem weight，rootwelghtandrootcapargonomictraitsincreased．Plantheightandbranchnun— berofplantsincreasedwithN 180kg ·hm-2 ． (2)Withincreasesinnitrogenfertilizerapplication，thebiomassandyieldof chilipepperincreased．Thehighestbiomass3679．6kg ·hm一 wasobservedwithN240kg。hm一 treatment．whilethehigh— estyieldandvalue，3718．8kg ·hm一 and20553．4yuan ·hm一，respectively，wereobservedwithN：180kg ·hm一 treat— ment．(3)Withincreasesinnitrogenfertilizerapplication，solublesugarcontent，solubleproteincontentandnitrateaccumu— lationincreasedinpepperfruit．Nitrogen180kg ·hm wasthesuitableforchilipepper．whichwillbringoptimalyieldande— conomicincomeofchilipepper． Keywords：nitrogenfertilizer；chilli；rgowth；yield；quality 丘北县被誉为 “中国辣椒之乡”。丘北辣椒的种 的增加，辣椒营养生长旺盛，株高株幅增加¨ j。但 植已有360余年的历史，近年来种植规模不断扩大， 是，氮肥用量过多会造成辣椒徒长或落花落果，